Quelle alimentation quand on est sportif et végétarien ?

Végétarien, végétalien et vegan

Rappelons d’abord ce qui caractérise 3 types de régimes alimentaires :

• Le régime végétarien (végétarisme) est un régime sans viande, sans poisson et sans fruits de mer. Certaines personnes excluent également les œufs.
• Le régime végétalien (végétalisme) exclut la consommation de tous les aliments d’origine animale. Ainsi, une alimentation végétale est sans chair animale (viande, poisson, fruits de mer), œufs, produits laitiers, miel…
• Véganisme : le véganisme va plus loin en ce sens qu’il n’est pas qu’un régime alimentaire. Les personnes vegans excluent de leur mode de vie les produits d’origine animale. Sur le plan de l’alimentation, cela correspond à une alimentation végétale. Le mode de vie vegan concerne aussi l’habillement (pas de laine, pas de cuir…), les cosmétiques, etc.

Quels sont les avantages d’être végétarien quand on est sportif ?

Un régime végétarien, l’une des tendances nutrition 2023, implique souvent une plus grande réflexion sur son alimentation. Il va falloir trouver des sources de nutriments (protéines, vitamine B12, etc.) que l’on trouve de manière classique dans une alimentation carnée.

Nutritionnellement, un régime végétarien permet de consommer :

• plus de fruits et légumes, sources de vitamines et de fibres
• plus de féculents complets
• plus de légumes secs
• plus de fruits à coque
• moins de graisses animales

Souvent, mais pas forcément, un régime végétarien permet de manger plus de plats faits maison, et moins de produits ultra-transformés.

Tout ce qu’il faut savoir pour avoir une alimentation sportive et végétarienne

Il est possible d’être sportif de niveau ou sportif amateur et végétarien sans risque pour la santé. Ceci implique d’avoir une alimentation équilibrée et variée pour éviter tout risque de carence lié à l’absence de produits carnés, et de couvrir vos besoins nutritionnels.

Que manger pour éviter les carences quand on est sportif et végétarien ?

Comment faire quand son alimentation non-carnée risque de limiter ses apports en acides aminés ?

Quand on est sportif ou athlète végétarien, il convient de faire des combinaisons de deux natures.

Association d’un aliment d’origine végétale et d’un aliment d’origine animale

• un produit céréalier et un produit laitier. Par exemple : pâtes complètes avec du fromage ou de la crème, riz au lait…
• un produit céréalier avec de l’œuf. Par exemple : pâtes complètes aux œufs. Certains végétariens acceptent de consommer de temps en temps du poisson ou des fruits de mer. En ce cas, on peut penser à un risotto aux crevettes, ou à une paëlla de la mer (sans viande).
• un légume sec (une bonne source de protéines) avec un produit laitier. Par exemple : taboulé de lentilles ou de quinoa puis fromage ou yaourt au dessert…

Association d’un aliment céréalier et d’un légume sec

• boulgour et pois chiche
• soupe de pois cassés accompagnée d’une tranche de pain complet
• haricots rouges et maïs…

Comment doit se composer un programme nutritionnel pour un sportif ?

Avant une séance, l’apport nutritionnel de l’athlète doit se concentrer sur l’hydratation et l’apport en énergie.

Au cours d’un entraînement, il faut alimenter en énergie et en apports liquides.

Après une séance de sport, votre alimentation doit apporter à vos muscles hydratation, protéines et glucides.

Nutrition du sport : gamme Herbalife24®

La gamme de nutrition sportive Herbalife24® (produits de nutrition du sport d’Herbalife Nutrition) a été conçue et formuler pour aider les sportifs professionnelles et amateurs à atteindre leurs objectifs.

Plusieurs de ses produits conviennent aux végétariens.

Substitut de repas pour sportifs : dès le petit déjeuner

Herbalife24® Formula 1 Sport est un substitut de repas pratique et équilibré qui contribue à soutenir vos objectifs nutritionnels et sportifs. Il contient plus du tiers de l’apport quotidien recommandé en 25 vitamines et minéraux.

Hydratation pendant l’entraînement : CR7 Drive

CR7 Drive d’Herbalife24 est une boisson hypotonique, développée en collaboration avec Cristiano Ronaldo, star internationale du football, qui se consomme pendant l’exercice physique pour le maintien d’une performance d’endurance* (solution glucidique et électrolytique) au cours d’un effort prolongé.

Récupération : apport de protéines pour végétariens

Les Barres Protéinées Achieve Herbalife24®, élues produit de l’année 2023, constituent une collation à prendre après s’être entraîné. Très pratiques à consommer, elles visent à augmenter l’apport journalier en protéines du sportif.

Comment devenir végétarien sportif ?

Bref, devenir végétarien sportif ou athlète végétarien, est une décision qui peut avoir un impact significatif sur votre organisme et vos performances sportives. Pour bénéficier des avantages d’une alimentation végétarienne (l’une des tendances nutritionnelles de ces dernières années) tout en pratiquant des activités physiques, il est important de manger équilibré, varié et sain. Certains produits de la gamme Herbalife24® vous permet d’atteindre vos objectifs sportifs. Ceci dit, ne faites pas de changement du jour au lendemain, mais allez-y progressivement !

* Les solutions glucidiques et électrolytiques contribuent à maintenir une performance d’endurance au cours des entraînements prolongés.